新温泉町で栽培された「白菜」「大根」をキムチ原料に使用しています。
兵庫県北部の日本海側の中山間に位置し、昼夜の温度差があるので
野菜の「うま味」が濃縮された新鮮な物が収穫出来ます。

私達は、新鮮な「白菜」と「大根」を全て手作業で、美味しい「キムチ」へ
加工しています。
高齢化が進んでいる地域なのですが、人の手ならではの塩加減や漬け加減は機械製造では真似が出来ない
微妙な味加減にこだわりを持って造り上げています。

キムチは「辛い」食べ物と思われている方も多いと思いますが、うま味と甘味が上手く引き出せるように
調整を日々しながら、「あなたやあなたの大切な方が、いつもでも健康に過ごして頂ける」にと
願いを込めながら漬け込んでいます。

◆おすすめの食べ方
冬場のキムチと言えば、「キムチ鍋」で、ご家族の楽しい夕食にして頂いたり
豚肉との相性が良いので、手軽に出来る「豚肉キムチ炒め」など
沢山の料理レシピがありますので、是非お試しくださいませ。

◆おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など

◆保存方法
到着後は冷蔵庫で保管お願い申上げます。

◆包装方法
ビニール袋に入れ容器で小分け

■生産者の声
◆安全性
兵庫県新温泉町にある小さな農家の新温泉えごま農園です。
中山間にある圃場の細部まで日々の生育状態を確認をする事が出来ます。
漬物作業も衛生管理に細心の注意を払いながら保健所の営業許可のある加工場にて製造を行ない、
添加物、防腐剤等の添加物は使用せずに製造しています。


私達は
【あなたやあなたの大切な方がいつまでも健康に過ごして頂けるように!】
私達の願いを込めて栽培しています。

関西で初認定を受けた【えごまソムリエ】が栽培した「えごま」や「野菜」で
たくさんの素敵な「えがお」が見られるように
兵庫県の中山地にある新温泉町より、あなたにお届け致します。

◆保存方法
到着後は冷蔵庫で保管をお願いします。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。

■お礼品の内容について
・白菜キムチ(刻み)[500g×1個]
　　原産地:新温泉町/加工地:新温泉町
　　賞味期限:発送日から15日
・大根キムチ(カクテキ)[500g×1個]
　　原産地:新温泉町/加工地:新温泉町
　　賞味期限:発送日から15日


■原材料・成分
●名称:新温泉町産白菜キムチ(刻み)
●原材料名:白菜(兵庫県産)、砂糖、リンゴ、唐辛子、食塩、大根、人参、ニンニク、生姜、ニラ、醤油、味醂、鰹節(一部に大豆、小麦含む)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、アルコール
●栄養成分表示(100gあたり):熱量60kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.5g、炭水化物11.6g、食塩相当量3.3g(推定値)
●内容量:500g

●名称:新温泉町産大根キムチ(カクテキ)
●原材料名:大根(兵庫県産)、人参、砂糖、リンゴ、唐辛子、食塩、ニンニク、醤油、味醂、コチジャン、ごま、鰹節(一部に大豆、小麦、ごま含む)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、アルコール
●栄養成分表示(100gあたり):熱量88kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.3g、炭水化物18.3g、食塩相当量1.6g(推定値)
●内容量:500g

■注意事項/その他
・例年、天候で収穫時期がずれますので、日付け指定は承っていません。
・無添加の発酵食品です、日にちが経つと酸味が強くなりますのでご了承下さい
・加熱すると酸味が飛び美味しく召上がる事ができます。
・写真はイメージです。
・アレルゲン:小麦・大豆・ごま
・到着後は冷蔵庫で保管お願いします。


配送種別:冷蔵便
収穫⇒洗浄⇒作業所⇒洗浄⇒野菜切り⇒漬込み⇒袋詰め(計量)⇒容器詰め⇒箱詰め⇒発送
■配送不可地域
離島にはお届けできません。