【鹿肉ミンチの特徴】
・自社精肉場で厳選した新鮮な鹿肉のみを使用したパラパラミンチ
・当店の野生鹿肉は鹿肉の血抜きを嗜好性を高める為にわざと少なめにしています。
・本州鹿は牛肉や豚肉と比べても、カロリーは約１/３、脂肪分は約１/８０と超低脂肪です。
（低脂肪と言われる馬肉や蝦夷鹿と比べても約１/８）ビタミンAも豊富で栄養満点。

【手づくりフード派の方へ】
精肉時の衛生環境は整っておりますが、牛や豚などの家畜と違い野生の鹿ですので,もしもの事を考え、弊社では火を通してから与えてください。とお伝えしています。
しかし、わんちゃんにとって、生肉を与えていただくことは悪いことではないので生のまま与えることに関しましては、飼い主様のご判断にお任せしています。その際に食あたりなどがございましても弊社では責任が負い兼ねますのでご了承ください。

※この返礼品には、香美町で捕獲された鹿肉が使用されています。

【原産国】日本
【製造場所】 NPO法人cambio