香美町産のニギスを使用した、アヒージョ缶を作りました！
お酒のお供にぴったりな逸品です。

ニギスの旨味がオリーブオイルに溶け込み、深いコクのある味わいをお楽しみいただけます。
ニギスは深海魚のため底引網漁を行うことから、市場には出荷されず廃棄される“未利用魚”が存在します。
未利用魚を利用してニギスアヒージョ缶の製造をしました。
二ギスは深い脂の甘さがクセになり、白身特有の甘みを持ちながら、味が深いと言う特徴を持つ魚です。
”鮮度落ち”が早いので、一部の地域しか出回らない魚ですが長期保存のできる缶詰でアヒージョを作りました。

内容量は70gで、そのままでも、パンやパスタと合わせても美味しく召し上がれます。
おうちで手軽に本格的なアヒージョを堪能できるので、特別な日の前菜や、普段の食卓を華やかにする一品として最適です。

贈り物としても喜ばれる香住ニギスアヒージョ缶です。この機会に、豊かな風味をぜひご体験ください。

【原材料】
ニギス（兵庫県産）、オリーブオイル、塩、にんにく、一味、山椒

【事業者】民宿いしだ
【電話】0796-36-0891

【地場産品基準】
2号　香住ニギスアヒージョ缶の製造工程のうち、原料の仕入れから商品の完成までを一貫して、区域内の工場で行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約60%を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。