キメ細やかな味わいと甘みが特徴的な“香住ガニ”を大きさや鮮度を見極め選別し、そこから2杯分を丁寧にカット。片身はほぐし、蟹味噌は一つの甲羅にギュッと閉じ込めた美味しさと食べやすさにこだわったセットです。手作り・無添加の濃厚蟹みそ付き。
届いてすぐに余すことなくご堪能いただけますので、蟹を捌くのが苦手な方にもお勧めです。

当店こだわりの釜を使って蟹の出汁で炊き上げた香住ガニ丸々2杯を当店で丁寧に捌き、脚と爪もカットしました。
肩身は敢えて蟹みそ付きのままほぐす事で、より本来の美味しさを味わうことができます。
蟹そのものを最適に釜茹でしておりますので、三杯酢などつけずにそのままの旨味をお楽しみください。
蟹みそは、紅ズワイガニ（香住ガニ）数匹分を集めてじっくり煮詰めた自家製濃厚みそと出汁で炊き上げた2杯分のみそ。それぞれの美味しさを楽しめます。
いずれもそのまま贅沢に食べるもよし、蟹の身をディップして食べるのも格別です。
（食べ方のしおりと品質保証書付き）

※完全受注生産のため、時化の際はお届けまでにお時間をいただく場合がございます。
※返礼品出荷時、登録されたメールアドレスにお届け伝票番号が記載された「ふるさと納税返礼品発送完了のお知らせ」メールが自動送信されます。
兵庫県香美町(kami@furusato-lg.jp）からのメールが受信できるよう事前設定をお願いします。
※北海道・沖縄・一部離島は配送不可
※お受取りができない曜日や時間帯がございましたら、お申込み情報をご入力の際に「自治体からのアンケート欄」へご入力ください。

◆香住ガニとは
「香住ガニ」はベニズワイガニです。
関西では唯一、香美町の「香住漁港」だけで水揚げされるベニズワイガニを「香住ガニ」と呼びます。
「松葉がに」や「柴山がに」といったズワイガニと違い、水深800m～1500mのミネラル豊富な深海に生息しているため、甘みが強く、瑞々しい味わいが特徴です！
漁期も9月～5月末と、長く漁ができるので、お求めやすい価格となっています。
ズワイガニほどの身入りはありませんが、身は甘くジューシーな味わいです。

【事業者】株式会社　カネリョウ商店
【電話】0796-34-0181

【地場産品基準】
2号　香住ガニの脚カットに使用しているカニ・ほぐし身に使用している香住カニは、100%香美町産のカニを使用しており、カニの重量が製品全体の90%以上を占めているため。
2号　蟹みそに使用している香住ガニかにみそは、100%香美町産のかにみそを使用しており、かにみその重量が製品全体の100%を占めているため。