香住では、鯛より上等といわれるのどぐろを、食べやすく調理しています。
脂がのっていながら、上品な旨みののどぐろを是非味わってください。

ウロコ・内臓処理済で急速冷凍しています。

≪お召し上がり方≫
◆解凍方法　冷蔵庫で解凍、又は袋に入ったまま流水解凍してお召し上がりください。
◆煮付け　半解凍で煮付けをしてください。
◆塩焼き　焼く少し前にのどぐろに飾り切りをし、粗塩をして塩焼きにし、熱々の時に淡口醤油をさっとかけて食すと、香ばしくて美味しいです。
◆唐揚げやフライ　冷蔵庫で解凍し、塩を少しふり、1時間ほど寝かせて唐揚げやフライにしても美味しいです。

【事業者】株式会社宿院商店
【電話】079-664-1484

【地場産品基準】
1号　区域内の漁港で水揚げされている。

【検索ワード】
兵庫県香住産 処理済 のどぐろ中5匹 1匹約150g前後 計約700～800g 冷凍 日本海で水揚げ 鮮度抜群 生冷凍 脂乗りの良いノドグロを急速冷凍
細胞を壊さず食品の美味しさをキープ 白身のトロ ノドグロ 国産 産地直送 兵庫県 香美町 香住 柴山 山陰 大人気 ふるさと納税 送料無料 宿院商店 19000円 33-30