合鴨のくん製はかつてノースウエスト航空の機内食に採用された自信作です。
味噌のくん製は現在イギリスのロンドンで日本食の逸品として輸出が実現した品です。

【事業者】生活工房　香味煙
【電話】0796-96-0069

【地場産品基準】
３号　合鴨・牛タン・砂肝・味噌のくん製　くん製の製造工程のうち、合鴨・牛タン・砂肝・味噌の仕入れから商品の完成までを一貫して、区域内の工場で行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約60%を占めているため。