封を開けた瞬間の香ばしさ、一口で広がる濃厚なえびの旨み。ひと振りで食卓が豊かになる、兵庫県香美町香住生まれの万能調味料「甘えび調味塩」です。
全国屈指の港町、香住の職人技が生んだ逸品。新鮮な“甘えびの頭”を100%原料に、絶妙な火加減で焙煎し旨みを凝縮。「鳴門の天塩」と配合しました。
おにぎりや天ぷらはもちろん、スープやパスタにも。ひとふりで料理にコクと深みが生まれ、料亭のような仕上がりになります。
「未活用のえび頭でフードロス削減を」という願いから誕生。ご自宅用はもちろん、贈り物にも喜ばれる上品なパッケージです。

＜おすすめレシピ＞
・おにぎり、お吸い物の塩として
・天ぷら、焼肉、から揚げのつけ塩として
・卵焼き、ゆで卵、刺身、焼き魚の塩として
・パスタにオリーブオイルとかけて磯の香りを
・オムレツにつかって風味豊かに
・カルパッチョでさわやかに
・フライドポテトにかけて

【保存方法】
冷暗所にて保存
開封後は袋の口をしっかり閉じて、冷蔵庫での保存をおすすめします。

※よく振ってからお使いください。
※原料の甘えびは、エビ・カニが混ざる漁法で漁獲しています。
※本品製造工場ではエビ・カニを含む製品を製造しています。

【事業者】株式会社日本海フーズ（かに市場）
【電話】0796-39-2040

【地場産品基準】
2号　甘えび調味塩に使用する甘えびは100%香美町の漁港で水揚げされたものを使用しており、食塩等その他原材料を含めても、甘えびによる付加価値が製品全体の付加価値の55%を占めているため。