播州こうじやの最高の手作り生米麹で、手前味噌づくりに挑戦してみませんか?
店主こだわりの手作り生米麹と、選び抜いた良質の国産大豆、赤穂あらなみの天日塩をセットにしました。
米麹 と大豆が同量の配合です。大豆の風味豊かな味噌が出来上がります。最高の材料でつくる我が家の味は格別。毎日の食卓の楽しみが一層広がります。(作り方説明書付き)

■生産者の声
皆様の「良い麹でしたね」の一言がうれしくて、従業員一同製造に励んでいます。

■内容量/原産地
・手作り生米麹1.3kg(国産米使用)
・宮城県産大豆ミヤギシロメ1.3kg
・赤穂あらなみ天日塩600g
/国産

■原材料
生米麹(国産米使用)・宮城県産大豆ミヤギシロメ・赤穂あらなみ天日塩

■賞味期限
到着後要冷蔵で7日、要冷凍で120日

■注意事項/その他
・生米麹の為、日々劣化してきますので出来るだけお早めにご使用してください。
・到着後、冷蔵もしくは冷凍で保管ください。

神河町で行っている製造加工工程:精米、浸漬、蒸米、種付け、醗酵(昔ながらの手作り製法)、袋詰め、梱包