兵庫県の播州地方で、100日かけて大切に育てられる「播州百日鶏」。 若鶏のぷりぷりの弾力と、ひね鶏の濃厚な旨み、両方を堪能することができます。 その百日鶏の4つの部位を、炭火でじっくり焼き上げました。 外はパリッと香ばしく、中はぷりっとした噛みごたえ。 シンプルにみそだれでいただくもよし、様々なお料理にアレンジするもよし、希少な播州百日鶏をたっぷりとご堪能ください。

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