厳選された素材を使用し、伝統の技法で焼き上げた文明堂自慢のカステラ。
素材本来の風味とほどよい甘さ、しっとりとしたまろやかな口溶けが特徴です。
創業当時のまま、変わらない製法を守り続けています。

文明堂のカステラは、膨張剤を一切使用せず、
卵を泡立てたときに出来る気泡だけで100％膨らませています。
添加物・保存料を一切使用していないので、安心してお召し上がりいただけるカステラです。

10切れにカットされているので、そのままお召し上がりいただけます。

※画像はイメージです。
※賞味期限は、製造日含め常温20日です。
※類型3：町内の工場にて、材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行っております。