創業130有余年。
多可の地で醤油と味噌を造り続けている蔵元で造られた、こだわりの伝統の味を詰合わせました。
有機JAS認定蔵がつくる安心安全な国産有機醤油でワンランクアップの食卓を！
食品の調理に、加工に、全ての素材の味の調和をとる醗酵調味料「味の母」もご一緒に。


■国産有機醤油（こい口）
非常にまろやかで香り高い醤油です。
また、色調は「おいしい醤油の証」といわれている透き通った赤褐色をしています。木桶仕込み特有の、深みある芳醇な味わいと 有機原料ならではの、体にいいものを食べる安心感。その両方を兼ね備えるために、職人の手間暇を惜しまず作り上げた、「足立醸造」の珠玉の逸品です。

■国産丸大豆醤油（こい口）
余計なものは加えていない無添加のお醤油です。
まろやかさの中にも醤油本来のきりっとした強さと荒々しさを感じていただけると思います。

■味の母
「味の母」はお酒の風味とみりんのうまみが一緒になった調味料。チキン南蛮・揚げなす・田楽みそ大根・肉豆腐・和風蒸しパンなど和・洋・中華…、あらゆるお料理に活躍します。

味の母の特徴
●食材の本来の味が活かせる。
●他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにする。
●荷崩れを防ぎ、てり・つやを出し、旨味を逃さない。
●和食・洋食・中華・菓子など幅広く使用できる。

＊注意事項＊
＜国産有機醤油900ml／国産丸大豆醤油900ml＞
　直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存して下さい。
＜味の母720ml＞
　直射日光を避け常温で保存。開封後は賞味期限に関わらずなるべく早くお使い下さい。

足立醸造（株）