焼く・蒸すが可能なコンパクト鉄板プレートです。

極厚鉄板は蓄熱性が良いので肉や魚の素材の旨味を閉じ込めて、ふっくらと柔らかくジューシーに仕上がります。
臭みも軽減します。脚付にすることで、そのまま食卓に出せるので、お皿も鍋敷きも要らずで熱々のままお楽しみ頂けます。
ソロランチも楽しくなります。
蓋は蒸すときや厚みのある食材に火を通すのに便利です。
蓋はあえてフィットしない設計にしており、外へ蒸気を逃がす役割と、油などで密着部分がベトベトになるのを軽減しています。
水や調味料を入れる時蓋を浮かさなくても横のスキマから入れることが出来ます。
お手入れも簡単でスポンジや金属たわしで擦るだけで綺麗になります。
もし鉄板が焦げ付いても、蓋をして熱して水をスキマから入れ沸騰させると汚れが剥がれます。後は水で流すだけでOKです。
洗剤は必要ありません。鉄板に油が馴染んで黒光りしていきます。もちろんどうしても気になる方は洗剤をご使用下さい。

【生産者の声】
長年試行錯誤しながらここまでたどり着きました。
「美味しい物を皆様に食べて頂きたい。」その思いで製作してきました。
食事は人生で大変有意義な時間です。毎日の疲れを癒し、生きていく活力を与えてくれます。
素材本来の旨味を引き出せる鉄板で是非楽しい食事の時間をお楽しみ下さい。又、皆様のお声をお聞かせ頂ければ幸いです。
この出会いを大切に次に繋げて行きたいと思いますので、宜しくお願い致します。

【注意事項】
＊カセットコンロ等はセット内容に含まれません。
・鉄板は初めて使用する前にシーズニング作業が必要です。（説明書同封しております）この時十分に鉄板を熱して油による煙がなくなるまでよく加熱するのがPOINTです。
・焦げ付き防止の為、始めはよく鉄板を熱して十分温めてから、その後火加減は中火から弱火でじっくり調理して下さい。
・鉄素材の為、重量があります。ご使用時は十分注意してお取り扱い下さい。
・長期間使用しない場合は、使用後に油を塗っておくと錆付き防止になります。
・一部製造過程で傷や擦れ、色ムラ等がある場合がありますが、使用上は問題御座いません。ご理解の上、ご購入下さい。
・シングルバーナーなどでも使用できます。
・脚付の為、IHは使用できません。