自社ブランド【JIRON TEPPAN】のJ DEEPは、焼く・揚げる・炊く（煮る）が可能な何でもこなせるアイアンメスティンです。クッカータイプはコンパクトで持ち運びも便利です。
油料理にも安心の高さがあり、側面を1.5mmのステンレスで、底面を焼面6.0mm鉄板+外側2㎜のステンレスの2重構造にすることで保温性UPメンテナンスもし易くしています。滑りにくい効果もあります。6㎜鉄板の為決して軽くはないですが、蓄熱性が良いので肉や魚の素材の旨味を閉じ込めて、ふっくらと柔らかくジューシーに臭みも軽減し料理の仕上がりに差がつきます。そのまま直接お楽しみ頂けます。お米1合炊けます。
ハンドルは取外し可能。蓋は皿としても使用可能で蓋に乗せて保温しながら、次の調理も出来ます。蓋は使用しない時ハンドル部に置くことが出来ます。お手入れも簡単で側面はスポンジや金属たわしで擦ると綺麗になり、焼き面は焦げ付いても、水を入れ沸騰させると汚れが浮き上がります。後は水で流すだけでOKです。洗剤は必要ありません。鉄板に油が馴染んで黒光りしていきます。もちろんどうしても気になる方は洗剤をご使用下さい。

★☆★生産者の声★☆★
「美味しい物を皆様に食べて頂きたい。」その思いで製作してきました。食事は人生で大変有意義な時間です。毎日の疲れを癒し、生きていく活力を与えてくれます。素材本来の旨味を引き出せる鉄板で是非楽しい食事の時間をお楽しみ下さい。又、皆様のお声をお聞かせ頂ければ幸いです。宜しくお願い致します。

＊注意事項＊
・カセットコンロ等はセット内容に含まれません。
鉄板は初めて使用する前にシーズニング作業が必要です。（説明書同封しております）この時十分に鉄板を熱して油による煙がなくなるまでよく加熱するのがPOINTです。
焦げ付き防止の為、始めはよく鉄板を熱して十分温めてから、その後火加減は中火から弱火でじっくり調理して下さい。鉄素材の為、重量があります。ご使用時は十分注意してお取り扱い下さい。
長期間使用しない場合は、使用後に油を塗っておくと錆付き防止になります。一部製造過程で傷や擦れ、色ムラ等がある場合がありますが、使用上は問題御座いません。ご理解の上、ご購入下さい。IＨでも使用できます。