創業130有余年。多可の地で醤油と味噌を造り続けている蔵元で造られた、こだわりの伝統の味を詰合わせました。有機JAS認定蔵がつくる安心安全な醤油と味噌でワンランクアップの食卓を！
有機醤油、有機味噌、「結」ともに木桶で仕込んでいます。
「結」は自然栽培の原材料で仕込んだ酵母が生きている「生みそ」です。国産有機醤油は吉野杉の木桶でじっくりと熟成させた、風味豊かな醤油です。

＜商品のご案内＞
・国産有機醤油（こい口）
非常にまろやかで香り高い醤油です。色調は「おいしい醤油の証」といわれている透き通った赤褐色をしています。

・国産有機醤油（うす口）
淡口醤油らしい美しい色調はもちろんですが、旨味もしっかりあるので頼りになる醤油です。

・国産有機味噌
長期間熟成させた完熟味噌です。大豆の風味が引き立ち、口当たりがまろやかで芳醇な味噌に仕上がりました。

・結Yui米こうじみそ／結Yui玄米みそ
木桶に自然栽培原材料のみを仕込み長期の発酵・熟成を経ておいしい味噌になりました。玄米味噌はコクがあり、米こうじ味噌はまろやかな優しい味わいです。

＜注意事項＞
・国産有機醤油
　直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存して下さい。

・国産有機味噌
　生みそのためお買い上げ後冷蔵庫等、冷暗所で保存して下さい。
　開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早く御賞味ください。

・結Yui米こうじみそ／結Yui玄米みそ
　要冷蔵（15℃以下）にて保存してください。

足立醸造（株）