厳選した新鮮な活あなごだけを使用し、職人が一尾ずつ丁寧に捌いて炭火でふっくらと焼き上げました。素材の旨みを引き出すために一切の妥協をせず、香ばしく上品な味わいに仕上げています。

調理は簡単。冷蔵庫で解凍し、電子レンジで温めるだけ（1匹あたり約20〜30秒）。丼用たれ付きで、あなご丼はもちろん、ちらし寿司や酢の物など、さまざまなお料理にご利用いただけます。

炭火焼あなごならではの香りと旨みをぜひご家庭でお楽しみください。

株式会社あさじ（0799-82-0757）

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(地場産品に該当する理由)
区域内の加工場で原材料の仕入れからたれづくり、さばき、串うち、穴子の焼き上げを行っているもの(告示第5条第3号に該当)