清らかな水が湧き出る北陸3県の酒蔵が、数十年の時をかけ熟成させた純米酒・純米の吟醸酒のみを厳選しました。本来の米の旨味と特有のヴィンテージの愛をしっかりと感じることができる逸品です。

大切な方への贈り物として一切見劣りしないのは当然のこと、希少価値が非常に高いヴィンテージ日本酒はお酒好きな方をも唸らせる特別な贈り物。

1997年醸造 加賀ノ月（ 口当たりはまろやかな甘味が広がり、熟成によるふくよかな風味が優しい）
1999年醸造 成政（はちみつや紅茶のような甘く華やかな熟成の香り）
2001年醸造 若鶴（甘く熟した黄桃やはちみつの香り、清涼感のあるミントのような華やかな香り）
2007年醸造 北の庄（熟成により、メロンの甘い香り）
2009年醸造 花垣（熟した洋ナシのような甘い香り）

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

株式会社匠創生（079-424-9322）

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(地場産品に該当する理由)銘柄ごとの味わい・香り・熟成度の違いによる10年以上の古酒の選定、日本酒初心者から上級者まで楽しめる単一銘柄の飲み比べセットの企画立案、試作調整、パッケージ立案などの商品開発を区域内で行っている。(告示第5条第3号ロに該当)