淡路島の豊かな自然の中で育った淡路牛は、香り高く、肉質も優れた逸品。口に入れた瞬間、旨みと脂の風味が絶妙に溶け合います。この淡路牛を100g使用し、自家製の焼肉ダレ（※鶏ガラスープ入り）にじっくり漬け込んで焼き上げました。

さらに、キムチには淡路島産玉ねぎ100％の「キムチの王様」を使用。玉ねぎ本来の甘みとシャキシャキ食感を生かした、旨辛な味わいが特徴です。

厚焼き玉子には、北坂養鶏場の純国産卵「さくら玉子」を使用。朝獲れの新鮮な卵で、コクのある味わいに仕上げました。

[調理方法]
真空のまま常温（20℃前後）にて、５～８時間ほど自然解凍してお召し上がりいただけます。お好みで、解凍後食べる直前にお皿に移して、電子レンジ600Wで20秒ほど加熱してお召し上がりいただけます。
※調理時間は目安です。お使いの機種により異なります
※追加熱の原因になるため、オート（自動）機能は使用しないでください※冷凍庫（-18℃以下）で保存してください
※いったん解けたものを再冷凍すると、味・品質が変わることがあります※加熱のしすぎは、硬くなる原因になるので、ご注意ください
※解凍・調理後はお早めにお召し上がりください

味心 晶（0799-65-0740）

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(地場産品に該当する理由)区域内の加工場で原材料の仕入れから調合、味付け、成型、冷却までの一連の工程を行っている。(告示第5条第3号に該当)