淡路産たまねぎの濃厚な甘味と柔らかい食感。100年以上、プロの料理人を相手にしてきた橋本醤油のカドがなく柔らかいお醤油の風味。この２つの特徴が美味しさの相乗効果をもたらし、食材を引き立てる名脇役的存在の調味料になりました。

「かける」「煮る」「焼く」色んなシーンで大活躍！
黒だし入り！淡路たまねぎしょうゆは、その濃厚なたまねぎの風味と甘味、お醤油の芳ばしさがバランス良く合わさっており、色んなシーンでお役立ちいただけます。「かける」「煮る」「焼く」と言ったシーンでそれぞれ、味わいも変わりますので、お好みに応じて様々なシーンでご活用ください。

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(地場産品に該当する理由)主要な原材料であるたまねぎは100％淡路島たまねぎを使用しており、製品全体の付加価値が50％以上を占めているため。(告示第5条第2号に該当)