淡路たまねぎドレッシングは、鰹と昆布で出汁を取り、ソテーした淡路島たまねぎをたっぷり使った、合成着色料・保存料不使用のオリジナルドレッシングです。 たまねぎスープは、淡路島産玉ねぎのコクと甘みがやみつきになるとリピーターが続出。特にこのプレーン味は、コンソメの味わいがたまねぎの甘さを絶妙に引き立てています。 この2種類をセットにしました。

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(地場産品に該当する理由)主要な原材料であるたまねぎは流通構造上、市内産のみを選別できないため淡路島産を使用している。「淡路島たまねぎ」は甘みの強さを売りとしてブランド化されている。淡路島たまねぎが含まれていなければ一般的なたまねぎ製品と変わりなく、この原材料が含まれていることにより、甘味を引き立て、本製品の付加価値を高めていることから、たまねぎが付加価値の50％以上を占めているため（告示第5条第2号に該当）