海に囲まれ自然豊かな淡路島で肥育された淡路牛。その赤身(モモ・カタ・バラの厳選した部位)を使ったサイコロステーキ。まる芯、ひうち、いちぼ、みすじ、とんび、ささみ、かいのみといった希少部位を使用し、あっさりとした脂と濃い味が楽しめる人気の赤身です。
小分けした250gパックになってますので、実際に解凍してご使用いただく際、またご自宅の冷蔵庫で冷凍保管するときも便利です。
赤身肉はあまり焼きすぎないのがお勧めです。

※冷蔵庫で一晩かけてゆっくり自然解凍すると、お肉の質を保ったまま解凍できます。

沖物産株式会社 (0799-62-6010)

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