淡路島は1年通じて海に囲まれた温暖な気候で、日照時間も長くまさに玉葱を栽培するのに最も適した気候です。
玉葱小屋でゆっくりと自然乾燥させ、さらに冷蔵貯蔵さし、じっくりと熟成させていますので歯ごたえがやわらかく、からみが少ないうえ、さらにあまみが強い玉葱が出来上がります。

そんな淡路島産の最高級の玉葱をぜひお召し上がりください。

追熟とは
特殊な冷蔵庫と乾燥庫でギリギリまで寝かせ、それにより旨味と甘さを極限まで引き上げる管理方法です。

☆ひょうご安心ブランド認証玉ねぎ☆
☆JGAP農場栽培玉ねぎ☆

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