幻のブランド豚 「八鹿豚」 のプレミアムベーコン 200g ブロック

兵庫県産の幻のブランド豚「八鹿豚(ようか豚)」を丁寧に仕込み、伝統的な製法で作り上げた風味豊かなベーコンです。保存料・着色料を使わず、素材本来の甘みと香ばしい薫香を最大限に引き出しました。

煙神の燻製づくりに欠かせない「おだがきさん家の八鹿豚」は、八鹿豚農家として最後の一軒となった「小田垣さん家」が守り続けるこだわのブランド豚。
ストレスのない環境と厳選したエサと水で育てられ、甘みを感じる上質な脂とやわらかな肉質が特長です。
厳選された素材を、職人が一つひとつ丁寧に漬け込み、燻しあげました。いちど食べれば忘れられない、自慢の燻製です。
200gブロックは、お好みの厚さにスライスして焼くだけで、薫りと旨みを存分にお楽しみいただけます。

◆おすすめの食べ方
まずは厚切りでベーコンステーキとして。さっと炙るだけで、脂の旨みが引き立ちます。そのほか、目玉焼きやサラダ、パスタ、スープなど様々な料理の味をワンランク引き上げます。

◆おすすめの用途
朝食や晩酌のお供に。自分へのご褒美はもちろん、特別な日の一皿に最適です。

◆保存方法
要冷蔵(10℃以下)

◆包装方法
真空パックでお届けします。お届けは簡易包装でごみも少なく環境にも配慮しています。

■生産者の声
厳選された素材を、保存料や着色料を使わず手間を惜しまず仕込みを行っています。
25年以上煙と向き合ってきた熟練の燻製士が、一つひとつ燻し上げています。

■お礼品の内容について
・八鹿豚の燻製ベーコンブロック[200g×1パック]
　　原産地:兵庫県養父市
　　賞味期限:製造日から25日間


■原材料・成分
豚ばら肉(兵庫県産)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類、(一部に卵・豚肉を含む)

■注意事項/その他
クール冷蔵便でお届けします。お届け後はすぐに冷蔵庫で保管ください。パッケージは予告なく変更する場合があります。

※画像はイメージです。


配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。