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オールライトを丸底にした油ナシ！で本格調理ができるフライパン。丸底の中華なべタイプの炒（チャオ）は、《旨火加熱》でフライパン全体を包み込むように効率よく加熱。付属レシピ集は、予約が取れない名店「溢彩流香（イーサイリューシャン）」に制作・監修を依頼。収録の30品全て、実際に提供されているメニューで構成。［オールライト炒］を使う人だけが手にできる贅沢な一冊に。

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