130年の絆から生まれた山田錦名産地の特別純米酒です。
「実楽」は、兵庫県三木市吉川町にある酒造好適米「山田錦」の産地名で、山田錦特Ａ地区に指定されています。手間ひまかけた生もと造りならではの切れのある旨味ときめ細やかな口当たりが特徴です。
特Ａ地区産「山田錦」を100％使用し、名水百選「灘の宮水」と、お米の旨味を最大限に引き出す生もと造りで醸したのが、「実楽山田錦」です。すっきりしたコクとキレのある味わいが特徴です。

【沢の鶴から一言】
兵庫県吉川町にある「実楽」地域と沢の鶴は、130年近くお付き合いしています。沢の鶴では、実楽のみなさんの田んぼに毎週通い、米作りから学んでいます。これからも地域とのつながり、農家さんとの絆を大切にして、まじめに純米酒を造っていきたいと思います。冷やで飲むのも美味しいですが、燗で飲むとお肉料理との相性が抜群になるお酒です。