◎最高級ラインナップの美酒「別誂」◎

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「醸し人九平次」　kamosibito kuheiji
エレガントな味わいで知られる萬乗醸造の「醸し人九平次」シリーズ。革新的な日本酒は、国内だけでなく、海外でも人気が高く、その名が知られています。
最良の原料を求めて、山田錦の名産地西脇市に蔵人が移り住み、自らお米を育てています。そして2020年には酒蔵もオープン、究極の「テロワール」日本酒づくりを実現しています。

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「別誂」（べつあつらえ）
「品格と気品」が感じられるcollectionの中でも、最高級のラインナップ。
原料と製法にこだわりぬいた日本酒が特別な時間を演出してくれます。その名が示すとおり、特別に造られた品ですので、お米の密度とエネルギーからくる香りと味、その上質感は皆様を非日常にお連れします。

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「35度まで磨かれたリッチな幸福感」
洋ナシやメロンなど熟した果実、仄かにスパイスのニュアンスも。口にすると旨味のアタック、上品な酸味、繊細で心地良い苦みと続きます。
ビロードの様な滑らかさ、重層的に迫る味わいは、含まれるエッセンスが多いことが由来です。クリアと言う単調な言葉ではなく、複雑の土台に立つ繊細さなのです。山田錦の持つポテンシャルを最大に引出した先に、このエレガントが生まれ、皆様を包み込む気品が生まれるのです。

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愛知県名古屋市・萬乗醸造が造り出す「醸し人九平次」シリーズ。2010年から西脇市黒田庄町で、スタッフ自ら山田錦を育てており、その西脇市との関係性ゆえに、本来、限定流通品を、特別にふるさと納税返礼品として組込む事が、できております。
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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。