食べ切りサイズでサーロインを用意しました！
◎鮮度重視の「冷蔵」でお届け！◎

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「神戸ビーフ 認定率トップクラスの黒田庄和牛」
黒田庄和牛は、兵庫県内で生まれ育った血統書付きの但馬牛を、西脇市黒田庄町の肥育農家で約2年半愛情込めて育てられた高級黒毛和牛です。
世界の舌を魅了する「神戸ビーフ」の素牛としても有名で、その認定率は産地トップを誇ります。

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「とろける食感、サーロイン」
本物の食通が知る絶品の和牛、黒田庄和牛。至極の肉を味わっていただくため、ステーキ用として霜降りが多く、ジューシーでやわらか、口の中でとろけるような脂の甘みと肉本来のうまみが味わえる高級部位「サーロイン」をご用意しました。

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「脂身カット！大胆な食べきりサイズ」
サーロイン部位のステーキをご家庭でも気軽に味わってもらえるように、このたび100g×2枚と手軽な量でご用意しました。しかも脂身部分を大きくカットする
サイズを実現！ボリュームよりも味わい重視の方におすすめです。

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こだわりポイント「冷蔵」でお届け
どんなに美味しいお肉でも冷凍することで、必ず美味しさは低下します。黒田庄和牛を１頭買いして「冷蔵」で配送することで、より新鮮な状態でお届けすることにこだわっております。

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SDGsにも貢献する「黒田庄和牛」
産地では、自然環境にやさしい「循環型農業」（山田錦などの稲わらを牛のエサにし、排せつ物を堆肥化して農地の有機土壌化を推進）を行っています。環境と調和するこの取組が評価され、西脇市は国から「SDGｓ未来都市」に選定されています。

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＜黒田庄和牛とは＞
兵庫県の黒毛和種「但馬牛」は、他県からの牛を受け入れず、純潔を保っており、黒毛和種の中でも貴重な血統を守る系統集団となりました。
但馬牛の中から選び抜かれた子牛だけが黒田庄町へやって来ます。自然豊かな環境の中で、納得いくまで育て上げた傑作で、現在そのほとんどが一定の基準を満たした格式高い「神戸ビーフ」に認定されています。