◎霧で育てた究極のミニトマト 大容量12パック◎

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「霧のトマト」とは…
温室内に「濡れない霧」を噴霧して気化熱で温度を下げ、生育に抜群の温湿度環境を作り出し、育てたトマト。
霧を扱うことにより、糖度だけでなく、酸味、濃さ、食味においてバランスが取れた元気でおいしいトマトを栽培することができます。

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糖度を引き上げる【水ストレス栽培】
「霧のトマト」を育てる栽培箱の中は、根がむき出しになっています。
根の周りに、栄養分が含まれたとても細かい霧をただよわせると、トマトはその霧を懸命に吸おうとして「根毛」という非常に細かい毛を発達させます。
トマトにストレスをかけることで根毛がびっしり生えますが、これが糖度を引き上げる「水ストレス栽培」の大切なポイントになります。

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とことん霧に囲まれて育つトマトは「糖度保証」
鍛えられて育った「霧のトマト」は、収穫後に糖度と大きさを選別。
糖度8以上のものを手作業でパッケージングし、出荷します。
主に兵庫県内のスーパーで販売されていますが、まだ流通量は多くありません。ふるさと納税を機に、ぜひ単なる甘さだけでない濃さ、深みをご堪能ください。

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栽培を手がける株式会社いけうちは、世界最高水準の霧を生み出すスプレーノズルメーカーです。
そんな株式会社いけうちでは、微細な霧を利用する冷房・加湿・防除システムによって、栽培温室の温湿度管理や薬液散布の自動化を行い、作物を育てています。