直営牧場にて、丹精込めて育て上げたこだわりの牛肉は、赤身にも旨味が凝縮されており、きっとご満足いただける一品です。
サシや脂が苦手な方、そして肉本来の味をじっくりと楽しみたい方におすすめです。
ヘルシーながらもジューシーな赤身肉の味を、心ゆくまでご堪能ください。
すき焼きや、今流行りの鉄板で焼く「焼きすき」、また薄切りですので牛丼や肉じゃがなど、様々なお料理でお楽しみいただけます。

■産地
兵庫県産

■原材料名
兵庫県産黒毛和牛すき焼き用モモ

■保存方法
冷凍保存

■備考（注意事項）
※離島へはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※部位はご指定いただけません。

■返礼品提供事業者
株式会社山上畜産

■関連キーワード
兵庫県 赤穂市 赤穂 すき焼き 赤身 あかみ 薄切り

■地場産品に該当する理由
区域内で生産（肥育）を行っているため（告示第5条第1号に該当）

■こだわりポイントをご紹介
私たちは、ただ牛を育てるだけでなく、最高の品質を追求するために日々努めています。
社長自らが長年の経験と膨大なデータを駆使し、一頭一頭の子牛の血統や体格を見極め、厳選しています。
さらに、牛たちの健康を第一に考え、安全性に細部までこだわった自社独自の配合飼料と清潔な牛舎環境の中で健やかに成長することで、きめ細かく、とろけるような上質な肉質へと繋がります。
私たちの想いの詰まったこのこだわりが、他では味わえない美味しさを生み出します。

■わたしたちが作っています
長年の経験とデータに基づき、社長自らが血統や体格を見極め子牛を厳選。
安全性にこだわった独自配合の餌を与えることで、牛は健康に育ち上質なお肉へと繋がります。

■こんなところで作っています
緑豊かな山間の牧場で、澄んだ空気と清らかな水に恵まれ、牛たちはのびのびと育っています。
私たちは「命をいただく」感謝を胸に、ストレスのない清潔な牛舎環境を徹底。牛たち一頭一頭に声をかけ、健康状態に目を配りながら、丹精込めて愛情いっぱいに育てています。

■この時期がおすすめ
一年を通して美味しい牛肉をお召し上がりいただけます。
澄んだ空気と清らかな水、徹底した管理のもと、年間を通して高品質な牛肉を生産しています。

■わたしたちの想い
私たちは「命をいただく」ことへの深い感謝を胸に、牛たち一頭一頭に惜しみない愛情を注いでいます。
単に飼育するだけでなく、日々優しく声をかけ、その小さな変化も見逃さないよう健康状態に細心の注意を払っています。
牛たちがストレスなく、心身ともに健やかに過ごせるよう、清潔で快適な環境づくりに徹底してこだわることで、丹精込めて育て上げています。