兵庫県赤穂市の坂越湾は神域として、また魚（うお）つき保安林として昔から人の立ち入りが禁じられてきた生島（いきしま）と、宝珠山・茶臼山の麓の、清流・千種川の両方から養分を含んだ水が注ぎ込む栄養豊富な天然の良港として有名です。
太古のままの自然が残る豊かな海は、おいしい牡蠣を育てるには最適の環境です。
磯臭さはほとんどなく、牡蠣が得意ではない方でも美味しく食べることができます。
熱を加えてもほとんど縮みがなく、牡蠣本来の旨味が感じられる1年牡蠣特有の味となってます。
この坂越のかきを使用し、かきめしの素をつくりました。ご飯と一緒に炊くだけで、ふっくらかき飯が出来上がります。

■製造地
兵庫県赤穂市坂越

■原材料名
かき（兵庫県坂越産）、しょうゆ、みりん、風味原料（宗田鰹節、煮干し、かつおエキス）、砂糖、食塩、酵母エキス、白ワイン、さば節、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む）

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※北海道、沖縄、離島へのお届けはできません。ご注意ください。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
※1缶2合～3合炊きになっています。お好みで醤油、またはお出汁を適量お入れください。
※消費期限は、製造日より3年です。1年半以上の返礼品をお届けいたします。

■返礼品提供事業者
有限会社光栄水産

■関連キーワード
兵庫県 赤穂市 赤穂 かきめし 牡蠣飯

■地場産品に該当する理由
返礼品等の重量や付加価値のうち区域内で生産された牡蠣によるものの割合が6割以上（告示第5条第2号に該当）