【冬季発送商品】
兵庫県赤穂市の坂越湾は神域として、また魚（うお）つき保安林として昔から人の立ち入りが禁じられてきた生島（いきしま）と、宝珠山・茶臼山の麓の、清流・千種川の両方から養分を含んだ水が注ぎ込む栄養豊富な天然の良港として有名です。
太古のままの自然が残る豊かな海は、おいしい牡蠣を育てるには最適の環境です。
磯臭さはほとんどなく、牡蠣が得意ではない方でも美味しく食べることができます。
熱を加えてもほとんど縮みがなく、牡蠣本来の旨味が感じられる1年牡蠣特有の味となってます。

■特徴
走り（11月?12月）の時期は中粒で、身はまだ小さく、風味が少ないが、貝柱の食感と甘味が感じられる。
旬（1月?3月）になると、大粒になり肉厚で旨味と濃厚なコクが増す。
名残り（3月?4月）の時期には、さらに大粒で濃厚さ、クリーミーさが増し食べ応えがあります。

■産地
兵庫県赤穂市坂越産

■保存方法
10℃以下

■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※北海道、沖縄、離島へのお届けはできません。ご注意ください。
上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※消費期限が大変短い返礼品となっております。ご不在の日がある方は備考欄にご記載ください。
※ご不在等寄附者様のご都合でお受け取りいただけない場合再送はいたしかねますので予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※冷蔵（10℃以下）で保管してください。
※到着後なるべくお早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
有限会社光栄水産

■関連キーワード
生かき 生カキ 生ガキ 生がき 瀬戸内海 海の幸 海鮮 坂越湾 兵庫県 赤穂市 冷蔵

■地場産品に該当する理由
赤穂市坂越湾にて漁獲された牡蠣（告示第5条第1号に該当）