こうのとりが飛ぶ自然の中にある築100年の古民家を改装した工房で作るこだわりのお菓子。
こだわりの原材料に加え、豊岡産「こうのとり育む」農法の有機米［いのちの壱］の米粉を使用したしっとり生地で北海道産生乳100%の生クリームを巻き込んだグルテンフリーのロールケーキセットです。
リッチミルク、有機抹茶、ショコラの3種類各2個入り。

◉リッチミルク 2個
くちどけの良い北海道産生乳100%の生クリームを使用したミルクロールケーキ

◉有機抹茶 2個
国産有機抹茶と北海道産生クリームを合わせたほろ苦い抹茶クリームロールケーキ

◉ショコラ 2個
スイートチョコレートと北海道産生クリームで作る濃厚かつなめらかなショコラクリームロールケーキ