創業大正7年、兵庫県の芦屋の蔵で丹念な味噌造りを続けている「六甲みそ」。
厳選素材を用いて伝統の技で仕込んだ味噌を芦屋の蔵で熟成しております。

＜豊熟味噌＞風味豊かに熟成した甘口の米赤味噌。糀を多く用いているため甘さがまろやか、香り豊かでコクのある味わいです。こし味噌で調理しやすく、どのような具材のみそ汁にも合います。

＜田舎味噌＞糀を多く使って仕込み粒を残した甘口の米赤つぶ味噌。糀と大豆の粒が残った素朴な味噌で、香りが豊かですのでみそ汁以外に煮込み等にも活用できます。

＜白味噌＞手間をかけて扱った糀を大豆の倍の量を用いて仕込み滑らかに仕上げた上品な味わいの甘みそ。雑煮や他の味噌と合わせてみそ汁に使う他、調味料として活用できます。

＜きなり味噌＞大豆の風味がいきた、やや辛口の米味噌です。夏場の味噌汁にはさっぱりした塩加減が良く合って季節感を考慮した味わいに。冬の鍋物には白味噌に「きなり味噌」を少し足すだけで塩味も加わって丁度いい味のバランスが実現。
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■芦屋市内の工場で味噌を製造しております。

【原材料】
豊熟味噌：米（国産）、大豆、食塩、酒精
田舎味噌：米（国産）、大豆、食塩、酒精米
白味噌：米（国産）、大豆、食塩、酒精
きなり味噌：大豆、米（アメリカ・国産）、食塩、酒精

【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存

※画像はイメージです。
※簡易包装で段ボール箱入りです。
※直射日光、高温多湿を避け保存

【事業者】有限会社六甲味噌製造所