「皮まで安心して使える玉ねぎ」を目指して、淡路島で育てています。
畑ではヤギや烏骨鶏も同じ野菜を食べるから、農薬に頼らない栽培を選びました。
旬の力をそのまま、台所へ届けたい。そんな思いから生まれた玉ねぎです。
あのらぼの玉ねぎは、淡路島の気候や土の力を活かし、その時期に合った育て方を大切にしています。必要以上に手を加えず、自然の流れに寄り添いながら管理することで、玉ねぎ本来の甘みと力強さを引き出しています。
生でかじるとシャキッとみずみずしく、火を入れると驚くほど甘く、とろけるような食感に。
炒め物、煮込み、スープはもちろん、薄切りにしてサラダでもお楽しみいただけます。
外皮も安心して使えるので、出汁や保存食づくりにもおすすめです。

また、畑で出る野菜のくずや規格外部分は、ヤギや烏骨鶏が食べ、糞は土に還ります。
野菜を中心に、小さな循環が畑を支えています。
そんな環境で育った玉ねぎだからこそ、日々の食卓に安心と納得を添えられると考えています。

淡路島の自然に合わせて育った、季節そのものの玉ねぎ。
収穫時期によって、葉付き玉ねぎ、早生・中生・晩生と品種は移ろいます。
それは「違い」ではなく「旬」。
淡路島の季節そのものを、玉ねぎを通して、五感で、丸ごと味わっていただけたら嬉しいです。

注意事項
・外皮の汚れ、キズ、形や大きさにばらつきがあります
・収穫時期により品種が異なります（品種指定不可）
・到着後は風通しの良い冷暗所で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください

※画像はイメージです。
※寄附者様のご都合で受け取れなかった場合、再送は出来かねます。ご了承ください。
※商品到着日の指定は出来かねます。ご了承ください。
※万一、天候不良や災害などでお品のお届けができない場合、事前に連絡させていただきます。
※万一、生育状況などの影響で収獲量が不足しお届けができない場合は、事前に連絡させていただきます。
※ご注文時期に合わせて、その時一番状態の良い玉ねぎをお届けします。
※品種のご指定はできません。
●類型1号：洲本市内で生産されています。