1. ほどよい粘りとしっかりした粒感
粘りと硬さのバランスが良く、噛むたびにお米の甘みと旨みが広がります。

2. 冷めてもおいしい、しっとりした味わい
お弁当やおにぎりにもぴったり。
冷めてもパサつかず、しっとりとした口当たりと甘みが続きます。

3. 炊きあがりのつや・香りが抜群
炊飯器を開けた瞬間、ふわっと広がるやさしい香り。

【洲本市鮎原（あいはら）地区について】
1. 太陽の恵みで、甘く育つ
鮎原地区は淡路島でも特に晴天が多く、昼夜の寒暖差も適度。
この環境で育ったお米は、しっかりと光を浴び、自然な甘みと豊かな風味を蓄えます。

2. 「ねばい土」が生む、味の深み
あいはらの土は“ねばい”??つまり、粘土質。
この粘りのある土は、水と栄養をしっかりと蓄える力があります。

3. 水を活かす、ため池の知恵
鮎原地区は雨が少ない地域ですが、昔から「ため池」を活用した農業が根づいています。
これにより、安定した水の供給が可能になり、お米の品質を保っています。

4. 淡路島は、昔から“御食国（みけつくに）”
代々受け継いだ農法と最新の知見を融合させて米作りを行っています。
だからこそ、「あいはら米」は安心・安全で、自然の風味をそのまま食卓に届けることができるのです。

5. 環境へのやさしさも、おいしさの一部
空気も水もきれいで、土壌汚染や大気汚染の心配が少ない環境です。
そんな澄んだ大地で育った「あいはら米」は、純粋で雑味のない味わいが特徴です。

自然と人の力で、心を満たす一杯を。
相原ファームの「あいはら米」は、毎日の食卓をちょっと幸せにするお米です。
一粒一粒に込めた、淡路島の風土と生産者の想いを、ぜひ味わってみてください。

※画像はイメージです。
※寄附者様のご都合で受け取れなかった場合、再送は出来かねます。ご了承ください。
※商品到着日の指定は出来かねます。ご了承ください。
※2025年11月以降順次発送予定です。
※万一、天候不良や災害などでお品のお届けができない場合、事前に連絡させていただきます。
※万一、生育状況などの影響で収獲量が不足しお届けができない場合は、事前に連絡させていただきます。
●類型1号：洲本市内で生産されています。