お酢などに漬けてお召し上がりになる事の多い淡路産の活赤なまこは、冬から春にかけて旬を迎える最高級の海の恵みです。
素もぐり漁で獲られた新鮮な赤なまこを、活きたまま海水に入れてお届けします。
ナマコには三杯酢が付属しておりますが、ぽん酢とも相性抜群です。
塩辛さを感じる場合はスライスした後、30分ほど真水でさらすと塩抜きができ、まろやかになります。
カットしたら速やかに三杯酢などに漬けておきますと冷蔵庫で4、5日保存可能です。
解体方法の写真入りレシピも同梱されており、初めての方でも安心して調理を楽しめます。

※砂抜きのため、一定時間生けすに入れますのでこのわた(内臓）が入っていない場合がございます。
また、ある程度の海水を含んだ状態で計量していますので、到着時に水切れして目方が若干少なくなる場合がございます。
あまりにも少ない場合などございましたら、ご一報ください。

※画像はイメージです。
※寄附者様のご都合で受け取れなかった場合、再送は出来かねます。ご了承ください。
※商品到着日の指定は出来かねます。ご了承ください。
※北海道、東北、沖縄、離島へのお届けはできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※消費期限は冷蔵で発送日から5日です。
※万一、天候不良や災害などでお品のお届けができない場合、事前に連絡させていただきます。
※万一、生育状況などの影響で収獲量が不足しお届けができない場合は、事前に連絡させていただきます。
●類型1号：洲本市内で水揚げしています。