淡路ビーフは、淡路島産黒毛和牛の中でも、肉質・霜降り・育成環境など、すべてにおいて厳しい認定基準を満たした牛だけに与えられる称号です。
美しい霜降りのマーブル模様に、深みのある赤身と上品な脂が織りなす芳醇な味わい。
まさに食する芸術。贅沢な時間を感じていただける一品です。

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●類型8号イ：淡路市、南あわじ市との共通返礼品になります。