淡路島で獲れた天然のカワハギです。
薄づくりに調理済みなので、開封後すぐに楽しめます。
もみじオロシぽん酢が付いており、身はフグに近いさっぱりとした味わいが特徴です。
さらに、濃厚な生肝を添えて食べると、より一層の美味しさを堪能できます。
10月～4月までの期間で発送しています。旬の時期の違いにより、10月～12月は本カワハギを使用し、12月～4月はウマヅラハギを使用します。

※画像はイメージです。
※寄附者様のご都合で受け取れなかった場合、再送は出来かねます。ご了承ください。
※商品到着日の指定は出来かねます。ご了承ください。
※北海道、東北、沖縄、離島へのお届けはできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※消費期限は冷蔵で発送日から3日です。
※万一、天候不良や災害などでお品のお届けができない場合、事前に連絡させていただきます。
※万一、生育状況などの影響で収獲量が不足しお届けができない場合は、事前に連絡させていただきます。
●類型1号：洲本市内で水揚げしています。