淡路島由良沖で採取された「由良の黒ウニ」は、自然の豊かさをそのままに味わえる逸品です。
エサとなる良質な藻場が広がる海域で、素潜り漁により丁寧に漁獲されました。
ミョウバンを使用せず、熟練の入れ子さんの手により木板の上に美しく並べられ、無添加で仕上げられたウニの身は、天然の風味を存分に楽しむことができます。
毎年3月または4月から5月の旬の時期にのみ採取され、とれたてを発送いたします。※木箱の大きさ13cmｘ9cm(外寸)

※画像はイメージです。
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※消費期限は冷蔵で発送日から4日です。
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※万一、生育状況などの影響で収獲量が不足しお届けができない場合は、事前に連絡させていただきます。
●類型1号：洲本市内で水揚げしています。