【配送不可：離島】
「100年を超える老舗の味をお取り寄せ」
1916年に姫路城のお膝元で創業し、2016年に100年を迎えました。
「すっぽん炭焼」は独自のタレに付け込んだ切身を、備長炭でじっくりと時間をかけて焼き上げ、急速冷凍しています。安心・安全・美味しさの追求のため、店内にはかけ流しのすっぽん専用の生簀を併設し、捌きたてを提供しています。熟練の技術に手間と愛情をかけ、旨味が凝縮された「すっぽん炭焼」をどうぞお楽しみください。
「すっぽんお造り」10種ものお造りは唯一無二と自負しています。各部位毎、それぞれに違う味わいを楽しめ、様々な栄養効果が期待されます。
すっぽんに多く含まれる熱に弱いビタミンなどの栄養素がそのまま摂れる優れものです。
安心・安全・美味しさの追求のため、店内にはかけ流しのすっぽん専用の生簀を併設し、捌きたてを提供しています。
「フカヒレ付きすっぽん鍋（薬膳）」気仙沼産のフカヒレをすっぽんスープで煮込んでいます。すっぽんとフカヒレのダブルコラーゲンに薬膳を加えた老舗料亭の挑戦！ すっぽんの効能を極限まで高めた「アンチエイジングスープ」 元気な100歳・百寿を目指すセットです。

※画像はイメージです。
※離島への配送不可
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※姫路市にて材料の仕入れ、調理されている（地場産品基準第３号該当）