■かまどはん
「自宅で、かまど炊きのごはんを簡単に味わいたい」
そんな日常の小さな願いから、この“かまどはん”は生まれました。
火加減の調整も不要で、固形燃料に火をつけるだけ。
ご家庭の食卓で、手軽に“かまどごはん”の香りと湯気を楽しむことができます。
土鍋で炊いたお米の美味しさを、もっと多くの人に届けたい――そんな想いを込めて、一つひとつ丁寧に製作しています。

■こだわり
伊賀焼の産地として知られる三重県・伊賀で修行した職人が、伊賀の耐熱性に優れた粘土を使用して製作しています。
釉薬は、かまどの風合いに調和するよう独自に調合したオリジナル配合。
兵庫県内の工房で「成型」「焼成」「仕上げ」「包装梱包」まで一貫して行い、職人の手仕事による温かみのある仕上がりを大切にしています。

陶器ならではの“熱を蓄える力”によって、同じお米でもふっくら甘みのあるごはんに炊き上がります。
炊きたてのごはんを、食卓で湯気ごと楽しめる点が魅力です。

■おすすめ
一合炊きの小ぶりなサイズは、一人暮らしの方やご夫婦にもぴったり。
炊き上がりを待つ時間には、やわらかな湯気とお米の香りが立ちのぼり、食事が待ち遠しくなるひとときを演出します。

季節の食材を使って炊き込みごはんを。

固形燃料のサイズを替えれば、香ばしいおこげも楽しめます。
電気炊飯器では味わえない、昔ながらの豊かな香りと旨みを感じてください。

■信頼と実績
★丹波すぐれもの大賞2025受賞★
職人の技と、暮らしを楽しむ発想から生まれた“かまどはん”は、贈り物としても人気です。

■注意事項
炊飯時に使用する固形燃料は、時間の経過とともに成分が揮発するため、長期間保管すると火力が弱まる場合があります。
お早めにご使用ください。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

■事業者
閑心窯