地元漁師から直接仕入れ、潮氷締め加工した新鮮なハモです。
鮮度を重視した加工を行い、生の状態で冷蔵便にてお届けします。

業界40年の経験を活かし、身の厚み、色目、匂いによる厳しい選別を行い、良質なハモだけを最新機で細かく骨切りしています。
新聞紙より薄い2mm幅の完璧な骨切りが最大の特徴。
皮一枚を残して正確に引き切りされるため、皮からは刃の跡がくっきりと確認できます。

ふっくらとした身も自慢の1つ。
のぞみはもは骨を気にせず食べられる「本当に美味しい」ハモです。
（鱧すき鍋にして2～3人×約2回分でお楽しみいただけます。）

はも鍋、天ぷら、から揚げにしても美味しくお楽しみいただけます。

☆★こんなイベントにおすすめ★☆
母の日 父の日 敬老の日 バレンタイン ホワイトデー 入学祝い 卒業祝い 歓送迎会 成人式 引越し祝い ひな祭り 入学式 入学祝い クリスマス

■加工地
大阪府阪南市

■保存方法
冷蔵庫で保管

■備考（注意事項）
※天候等の影響により、前後する可能性があります。
※ご不在日がございましたら備考欄へご記入ください。
※鮮度の良いはもをお送りするため、お届け日のご指定はできません。備考欄にお書きいただいても対応できません。

■返礼品提供事業者
株式会社のぞみ

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため
（告示第5条第3号に該当）