「のぞみふぐ」は生きたトラフグを捌き、即座に真空パックした鮮度抜群の商品です。
一度も冷凍せず、加工当日、冷蔵便にて発送。
冷凍品には再現できない、驚くほどぷりっとした食感が自慢です。
鮮度を最大限に保ち、素材本来の美味しさを味わって頂く為、敢えて切り身にせずにそのままをパックしています。
身は鍋や唐揚げ、一夜干しなどに。コラーゲン豊富な皮は、鍋に入れても、酢の物にしても、美味しくお召し上り頂けます。

提供：株式会社のぞみ

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