あなたの台所に、プロの「秘伝の味」を。
クムガン食品が長年守り続けてきたキムチ作りの命、それがこの「キムチの素(ヤンニョム)」です。
「お好みの野菜で、自分だけのキムチを作りたい」「いつもの料理に深いコクを足したい」
そんなお客様の声にお応えして、私たちの味の根幹である特製ソースを、ふるさと納税の返礼品として特別にご用意いたしました。

■「発酵」を助け、素材を活かす力
市販のキムチの素の中には、味を整えるための添加物が多いものも見受けられますが、私たちの素は「本物の発酵」を助けるための配合です。
ご家庭で野菜を漬ける際、この素を使うことで乳酸菌が働きやすい環境を整え、時間が経つごとに深みが増していく「本物のキムチ」をご自宅で作ることができます。
化学調味料の味ではなく、素材と発酵が織りなす「生きた味」をご体感ください。

■使い方は無限大:キムチ作りにとどまらない「魔法の万能調味料」 この「キムチの素」が一本あれば、あなたのレパートリーは飛躍的に広がります。
即席!自家製キムチ: 白菜、胡瓜、大根はもちろん、アボカドやトマト、山芋などを和えるだけで、絶品のおつまみが完成します。
旨辛鍋のベースに: 市販の鍋の素とは一線を画す、本格的な「キムチチゲ」が作れます。魚介の出汁が効いているため、お湯で割るだけで深い味わいに。
炒め物の隠し味に: 豚キムチはもちろん、チャーハンや野菜炒めに大さじ一杯加えるだけで、プロのコクが加わります。
マヨネーズと混ぜて: 「キムチマヨ」として、野菜スティックや唐揚げのディップソースに。お子様にも喜ばれるまろやかな辛さになります。

■安心・安全へのこだわり
クムガン食品では、[保存料・着色料不使用など]の安心なモノづくりを徹底しています。
大切な家族が毎日口にするものだからこそ、素材の力を信じ、余計なものは足さない。その誠実さが、この一本に詰まっています。

■生産者の声
私たちが、完成品のキムチだけでなく、この「キムチの素」をお届けすることに決めたのには、ある一つの想いがあります。
それは、「作る喜びを共有したい」ということです。
私たちの工房では、毎日職人たちが素材と向き合い、手作業でキムチを仕込んでいます。
その中で感じるのは、同じ素材、同じレシピでも、漬ける人の手の温度や、置かれる環境によって、キムチの味は微妙に変化し、それぞれの「家の味」になっていくという面白さです。
ふるさと納税という形で全国の皆様へお届けできることは、私たちの技術や伝統が、皆様の食卓の一部になれるということであり、これ以上の喜びはありません。
私たちは、単に「商品を売る」のではなく、「美味しい体験」をお届けしたいと考えています。
皆様の食卓が、私たちの「キムチの素」でもっと明るく、もっと美味しくなること。それが私たちの願いです。

■お礼品の内容について
・キムチの素[420g(1パック)]
　　製造地:大阪府和泉市/加工地:大阪府和泉市
　　賞味期限:製造日から1カ月


■原材料・成分
唐辛子　にんにく　しょうが　いかの塩辛　アミエビ　サトウ　塩　コブ　グルタミン酸

■注意事項/その他
※賞味期限は袋のラベルに記載しております。お早めにお召し上がりください。
※時期によっては発送が遅れる可能性がございます。ご了承ください。
※画像はイメージです。
※必ず冷蔵庫で保管してください。
※お届けする容器は時期により変更になる場合がございます。
※こちらのお礼品は在庫がなくなり次第、終了です。


配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。