店主の彼は今、『カカオ豆からチョコレートを作る』その全工程を、大阪・香里園の小さな店内で行っています。

《CHOCO FORESTのこだわり》
- 浅煎りで焙煎、ブレンドしないことで素材を最大限に活かす。
- 自分の表現したい素材の香りや味わいを出すためにも焙煎から携わる。
- 一枚一枚に土地の記憶を詰め、そのカカオのストーリを伝える。
- アイデア次第で無限に広がるチョコレートの魅力を伝える。
- ユニークなアイデアから作るフレーバーバー。
- スイーツに合わせたカカオ (産地別) を使用する焼き菓子やドリンク。
- 見た目にも楽しめて、文化や感情を伝えるパッケージ。

「ハイカカオ＝苦い」のイメージがガラッと変わる、
カカオ豆とお砂糖だけで作った、純粋で奥深いチョコレート。
素材を楽しむクラフトチョコレート。

ムチムチ食感が癖になる、ドライフルーツに自家製チョコレートをディップ。
フルーツの酸味とダークチョコレートの相性はバッチリ！

見た時、手に取ったときのワクワク。
中のチョコレートを食べるときの、幸せの一時。
食べた後は、小物入れや、飾りとしても。
ずーっと楽しめる旅缶シリーズはギフトにはもちろん、自分用にも！

コイン状のチョコレート、またはドライフルーツのチョコレートディップが1缶に入ります

上記2種をランダムにお入れします。ご指定はできません。
ご理解の程、よろしくお願いいたします。

お受け取り後自身で中身を入れ替えてもらうことは可能です(缶にシールを貼り付けない為)

《店主のご紹介》
欧州クロアチア出身のチョコレート職人。
広大な森、牧場のある自然豊かな環境で育った彼は、季節ごとに変わる森の香り、旬の果実や野菜を楽しみ、たくさんの動物たちと触れ合い、毎日を過ごしていました。

「もし森に、チョコレートの木があったら?！」
チョコレートが大好きな少年の空想は、やがて夢となりました。

故郷クロアチアを胸に、今、大阪の香里園で、一つ一つ丁寧に手作りするクラフトチョコレート。
1枚のチョコレートに込めるのは、素材の記憶 (土地や生産者の背景) と想像力です。

チョコレートを食べながら、学び・感じ・楽しむ「チョコレートの森を作りたい」。
CHOCO FORESTは今、歩みを続けています。

今、私たちのチョコレートを楽しんでくださるすべての寄附者様は、すでにこの森の『冒険者』です。

【注意事項】
※「コイン状チョコレート」もしくは「ドライフルーツ (チョコディップ)」が入った缶を計7缶お届けします。上記2種どちらも含まれるようお届けしますが、比率についてはご指定いただけませんので予めご了承ください。
※「コイン状チョコレート」は、同種類が4枚セットで1缶に入ります (エクアドル産70% 4枚やストロベリーチョコレート 4枚など)。1缶の中身は4枚全て同種類です。異なる種類の缶を組み合わせてお届けいたしますので、お届けする「コイン状チョコレート」の缶全てが同じ種類ということはありません。
※ドライフルーツは、オレンジとキウイの1セットです。
※画像はイメージです。

■提供事業者：CHOCO FOREST