・ふるさと納税限定！氷温技術×独自エキス（昆布・塩麹）による極味付け加工
・お肉全体にコクと旨味が広がり、軽めの味付けでアレンジ自在！
・【家計応援】保存に便利な「300g小分けパック」でお届け！

【和牛経産ヒレ肉の特徴】
和牛経産ヒレの特徴は、霜降りの甘さでない肉そのものの味の深みにあります。
食通の間では、このしっかりとした赤身の旨さが注目されています。

【氷温熟成×極味付け】
熟成されたヒレ肉のポテンシャルを最大限に引き出すため、独自の「味わいエキス」
で味付け。一口噛むごとに肉汁とともに広がる旨味をご堪能ください。
サイコロ状にカット済ですので、解凍して焼くだけで召し上げれます。

【おいしく調理するコツ】
１）冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍
２）常温に戻してから焼く
３）強火で表面をしっかり焼き固める
４）弱火＋フタで約1分
５）火を止めて数分蒸らすとしっとり仕上がり

仕上げに黒胡椒やガーリックチップを添えると、エキスの旨味がより一層引き立ちます。

和牛（経産）ヒレ肉、米こうじ、食塩、酒精、昆布エキス/PH調整剤（一部に牛肉を含む）
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