氷温熟成により、肉本来の旨味を引き出したとてもヘルシーなヒレ肉です。ヒレ肉は、柔らかく肉質のきめが細かく程よいサシがあります。

独自の旨味エキスで味付けすることにより、クセのない甘味が感じられます。一度食べたら美味しさにほっこり！上質で濃厚な甘みと旨味をご堪能ください。

（美味しい食べ方）
・お召し上がりの1日前に冷蔵庫に移し、時間をかけて解凍してください
・冷蔵庫から取り出し10分程度、室温に戻すことにより均一に火が入り美味しく焼き上がります。

和牛（経産）ヒレ肉、米こうじ、食塩、酒精、昆布エキス、PH調整剤（一部に牛肉を含む）、加工：泉佐野市

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