■ 大阪府泉佐野市の「芋好き」が研究して開発した、新感覚の「大学芋」です。

パリッと密、しっとり芋、じゅわっと追い蜜ーー
しっとりとした芋に絡めた蜜がキラキラと輝き、まるで飴細工のよう。
出来立ての美味しさをお届けするため、試作を重ねてようやく辿り着いた至福の大学芋を、是非お楽しみください。

◆美味しさの秘密
オリジナルの飴を使い、研究を重ねた飴付け方法により、外はパリッとコーティング、中はしっとりと仕上げました。
揚げ油にもこだわり、理想の大学芋に辿り着くよう、何度も試作しました。
さらに、パリっと感を保つため、徹底した温度管理をしています。
じっくり揚げることで甘さを最大限に引き出し、口どけなめらかに仕上げています。

◆トロトロ追い蜜でさらに美味しさUP！
何度も楽しめるよう、追い蜜を添付しています。
この追い蜜は秘伝のレシピ。
絶妙なトロッと感で、温めて食べればじゅわっと絡めることが出来ます。

◆冷やしてスイーツに、半解凍でアイス感覚で！
しっとりとした芋を使用しているので、冷やすともっちりとした食感。
蜜も固まり、カリッとシャリッとした食感が楽しめます。
「冷たさ」と「蜜のシャリ感」が絶妙で、アイスのようにお召し上がり頂けます。
お好みでバニラアイスを添えて、追い蜜をかければ、子供も大好きな絶品スイーツに。

■美味しいお召し上がり方
・自然解凍
30分ほど自然解凍してお召し上がりください。
冷蔵庫でじっくり解凍していただいても美味しくお召し上がりいただけます。

・冷蔵庫解凍
冷やし大学芋として食べたいときは、冷蔵庫に移し、3～5時間ほど解凍します。
蜜が少し固まるので、シャリシャリとした食感が楽しめます。
半解凍でアイス感覚でもお楽しみ頂けます。

・電子レンジ解凍
耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけます。
500～600Wで20秒程度ずつ加熱し、好みの柔らかさに調整します。

・オーブントースター解凍（カリッと仕上げたい場合）
冷凍大学芋をアルミホイルの上に置き、トースターで軽く焼きます（1000Wで3～5分程度）。
表面の蜜が再びカリッと仕上がり、温かい大学芋を楽しめます。
トースター解凍は、ホットスイーツとして楽しめます。
焦げやすいので目を離さないよう注意してください。

さつまいも・砂糖・米油・黒いりごま

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