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日本遺産認定の地、泉佐野市唯一の日本酒醸造蔵「北庄司酒造」の地酒「荘の郷」。
精米歩合35％の山田錦特等米で仕込んだ大吟醸。
洗米から上槽まで、一貫した手作業で醸し、南部杜氏伝承の技による軽みとまろみの味わいが特徴の日本酒の王様。
シャンパングラスに注ぎ、落ち着いた味わいと華やかな香りをお楽しみ下さい。
比較的あっさりとした料理、または素材の味わいを大切にした料理に良く合います。

原料米・・・山田錦特等米100％
精米歩合・・・35％
アルコール度数・・・16.8度
参考味わい・・・香り華やかスッキリ甘辛中間

米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール

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