泉佐野でしらす漁を操業して35年以上を誇るベテランしらす漁師が、自分で獲ったしらすの中から上質なものを目利きの上、迅速に加工し、急速冷凍の上、お送りいたします。こだわりは、水揚げした直後の沖合の漁船内でできうる丁寧な洗浄と迅速な氷締めを徹底していることで、鮮度抜群のしらすの風味や食感を味わっていただけること。
こちらの商品は6ヶ月定期便として、ご家庭での食べやすさを重視した150gづつ小分けした4パックを6ヶ月間毎月お届けします。

カタクチイワシ稚魚（泉佐野/泉南沖）、塩、砂糖、生姜、山椒、醤油、みりん、酒
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※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【現役漁師が挑戦！ブランド海老創出プロジェクト！（又は市長におまかせ）】となります。