吉本興業東京本部の社員食堂で最も人気の高いメニュー「よしもとカレー」と、大阪府 泉州の地域食材「水なす」のコラボレーション商品『よしもとカレー 大阪泉州 水なす編』をお届けします。
大阪泉州の特産品「水なす」は、世界的にも珍しい、生食ができるフルーティーさが特徴です。この水なすを使用し、大阪泉佐野市で大人気のスパイスカレーを提供している「いずみピクルス」プロデュースの旨辛な絶品水なすカレーが完成。
合わせてこのカレーと一緒に楽しむピクルスも2種類作りました。
・赤・黄パプリカ、人参、大根を吉本ロゴ型にくり抜いた、彩り豊かなよしもとピクルス（クラフト洋風タイプ）
・泉州特産の水なすをはじめ、きゅうり、人参、大根のスティックに、ロゴ型赤パプリカを添えた、和風テイストのよしもとピクルス（水なす和風mixタイプ） ぜひ、ご賞味ください。

「よしもとカレー」とは
吉本興業東京本部にある「Munch Lunch（マンチ ランチ）」は、社員や芸人さんらで賑わう社員食堂。
そのメニューの中で人気が高いのが「よしもとカレー」です。
甘さから入り、スパイスの刺激が心地よく押し寄せ、野菜をじっくり煮込んで引き出した自然の甘みにあふれた味わいのカレーです。
「あの味を自宅でも食べることができたら」。
2021年、芸人さんや社員から届いたそんな声のもと、レトルト食品化が決定。試行錯誤を重ねる中で、こだわったのが、吉本興業の原点である大阪。
日本のたまねぎ栽培の発祥地である大阪・泉州（せんしゅう）地域で生産された「泉州たまねぎ」は水分が多く甘みがあり、肉厚で柔らかいのが特徴で、このたまねぎを使うことにより、スパイシーでありながら、コクとまろやかさを引き出した「よしもとカレー」が完成しました。

・よしもとカレー　大阪泉州 水なす編
原材料名：野菜（玉ねぎ、水茄子、人参）（国産）、カレールウ、牛肉、クリーム、はちみつ、マンゴーチャツネ、なたね油、くるみペースト、赤唐辛子／調味料（アミノ酸）、カラメル色素、香料、酸味料、香辛料抽出物、（一部に小麦・乳成分・くるみ・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆を含む）
栄養成分表示1パックあたり
エネルギー　281Kcal、たんぱく質　7.3g、脂質　15.7g、炭水化物　27.5g、食塩相当量　3.3g
・よしもとピクルス(和風mixタイプ）
原材料名：水なす、大根、にんじん、きゅうり、パプリカ、漬け原材料［（米酢、昆布だし、鰹だし、しいたけだし、砂糖類（粗糖、グラニュー糖）、食塩、みりん、香辛料（ローリエ、唐辛子）］
栄養成分表示1瓶あたり
エネルギー　95.3Kcal、たんぱく質　1.4g、脂質　0.2g、炭水化物　21.6g、食塩相当量　3.2g
・よしもとピクルス(クラフト洋風タイプ）
原材料名：大根、人参、パプリカ、漬け原材料［米酢、粗糖、食塩、香辛料（レモン皮）］
栄養成分表示1瓶あたり
エネルギー　96.5Kcal、たんぱく質　0.8g、脂質　0.1g、炭水化物　22.3g、食塩相当量　2.3g
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